紫菊芋

自然栽培、無施肥、無農薬、10年目の畑で育てた紫菊芋です。掘ったままの状態でお送りします。 芽と根が出かけておりますので、タネ芋にもそのまま使えます。 紫菊芋は、「天然のインシュリン」と呼ばれる「イヌリン」を菊芋以上に、豊富に含みます。 じゃがいもと違い、芽に毒性はなく、皮もそのまま食べられます。 植え時期：4月～ 間隔：25～30cm 覆土：5cm 量：「宅急便コンパクトBOX」に入る分だけ詰め込みます。菊芋の形状により、約1kg～1.2kg。 （その他ご希望ございましたら、別途お問い合わせどうぞ） 菊芋フライ、きんぴら、甘酢漬け、泡菜にして保存食など。 里芋やジャガイモ代わりに煮物にしてもOK。 カロリーはじゃがいもの半分以下。

大根の種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種10代目。 2022年、神奈川県産。 品種：美濃早生大根 内容量：30粒 種まき：5月、8月～9月 収穫：7月～8月、10月～11月 発芽適温：15℃～30℃ 生育適温：17℃～25℃

にんじんの種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種9代目。 2022年、神奈川県産。 品種：鮮紅一尺人参 内容量：30粒 種まき：3月～4月上旬、7月～9月 収穫：6月～7月、10月～1月 発芽適温：15℃～25℃ 生育適温：18℃～21℃

ルッコラの種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種10代目。 2022年、神奈川県産。 品種：ルッコラ 内容量：20粒

つるありいんげんの種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種8代目。 2022年、神奈川県産。 品種：鈴成八ツ房いんげん 内容量：10粒

落花生の種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種8代目。 2022年、神奈川県産。 内容量：10粒

大豆の種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種7代目。 2022年、神奈川県産。 品種：青山在来大豆 内容量：15粒 種まき：6月～7月 枝豆は、9月下旬～10月上旬に収穫。 大豆は、11月に収穫。

オクラの種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種4代目。 2022年、神奈川県産。 品種：クリムソンスパインレス（八角オクラ） 内容量：25粒 種まき（直播）：4月下旬～5月　 収穫：7月～10月 発芽適温：25℃～30℃ 生育適温：20℃～30℃

明日葉の種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種4代目。 2022年、神奈川県産。 品種：明日葉（固定種） 内容量：30粒 種まき：4月～5月 収穫：4月中旬～10月中旬（2年目から）※1年目は収穫せず株を充実させ、翌年から収穫。 発芽適温：15℃～20℃ 生育適温：18℃～21℃ 【発芽のポイント】アシタバは発芽させるのが難しい野菜です。 ①種まき前夜は、水に漬ける。 ②温度は１５℃前後を保つ。 ③好光性種子（発芽に光を必要とする野菜）なので、覆土は薄くする。 　半日陰（半日だけ日が当たる場所など）で発芽させる。直射日光が当たりすぎても、タネが乾燥してしまう。 ④発芽まで約３０日、１～２ヶ月かかるものと考え、計画するのがよい。 ※明日葉は、気長に。気長に。

コリアンダーの種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種7代目。 2022年、神奈川県産。 品種：コリアンダー、パクチー 内容量：20粒 種まき：秋彼岸頃（春まきよりも秋まきのほうが実つきが良い） 収穫：周年 発芽適温：13℃～18℃ 生育適温：10℃～24℃ 【発芽のポイント】 丸い実の中にタネが2つ入っているので、2つに割ってタネをまくとよい。

バターナッツカボチャの種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種8代目。 2022年、神奈川県産。 品種：バターナッツカボチャ 内容量：7粒 種まき：ポット苗 3月下旬～4月、直播き 5月　 収穫：7月～9月 発芽適温：25℃～30℃ 生育適温：20℃～30℃

ミニトマト（ブラジルミニ）の種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種10代目。 2022年、神奈川県産。 品種：ブラジルミニ 内容量：15粒 種まき：温床 3月・4月、直播 5月 収穫：露地栽培では夏～秋 発芽適温：20～30℃（最低10℃〜最高35℃） 生育適温：昼間25℃～30℃、夜間10〜15℃

ミニトマト（ステラミニ）の種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種10代目。 2022年、神奈川県産。 品種：ステラミニ 内容量：15粒 種まき：温床 3月・4月、直播 5月 収穫：露地栽培では夏～秋 発芽適温：20～30℃（最低10℃〜最高35℃） 生育適温：昼間25℃～30℃、夜間10〜15℃

地這えきゅうりの種

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種8代目。 2022年、神奈川県産。 品種：下津井在来 内容量：10粒 高知県大正町の在来種。白イボで短く太い。地這い性の晩生種。べと病、うどんこ病に強い。 発芽適温：25～30℃

日本ムラサキの種 （紫根）

絶滅器具種の野草、日本紫のタネ。 根っこが、『紫根』として使われます。 薬草としてとして使ったり、紫色の染色に使用したりします。 他の雑草より弱いので、草に埋もれないように育てます。 火傷や傷に良いとされている「紫雲膏（しうんこう）」の主原料などに用いられている薬草。 根は、太く乾燥すると暗紫色になる。 　 江戸時代から「紫根」のエキスが「紫雲膏」とされ、主にやけど、しっしん、かぶれなど等の、当時は大変貴重なお肌への薬として使われていた。　 花は、6～7月ころ、茎頂に白花。 　 果実は、4個の分果。 奈良～明治時代まで染料として栽培されていたが、現在では絶滅危惧種となっている。 強心、解熱、抗真菌、抗ウイルス、抗エイズウイルス作用 多年草。草丈は、60～120cm 栽培期間は、6～12か月 種まき時期、3～5月 適正土壌pHは、6～7 発芽適温は、15～20℃ 発芽率は、22% 耐寒温度は、-6℃ 耐暑温度は、25℃ 栽培可能地域は、日本全国 株間は、15～30cm　 日当たりが良い場所を好む。　 水はけが悪いと根腐れを起こしてしまうので梅雨時は注意。 ■タネまきポイント タネをまく前に、水に1～2週間ほど入れて吸水させる。 発芽用のキメが細かい土で、1か所に2～3粒蒔く点蒔く。　 好光性なので、覆土は種の上に土をふりかけるように薄くする。 発芽するまで霧吹きで散水。 本葉が5枚（播種後約3か月）になったら定植。　 ■収穫 5月(前年5月蒔き)か10月（同年5月蒔き）ころに、根を掘り取って日干しにして乾燥させる。乾いたら土を取り除く。 現在日本に流通している紫根の多くは、中○産のため、日本紫は貴重です。 多くの方に育ててもらうことで、広く日本国内で復活できることを願います。 2022年、長野県産 25粒

ホーリーバジルの種 （ダライ・ラマ）

無施肥、無農薬、自然栽培。 自家採種。 2022年、神奈川県産。 品種：Holy Basil、ホーリーバジル、トゥルシー 内容量：30粒 種まき：4月～8月 開花：6月～9月 発芽適温：20℃～25℃ 生の葉っぱや花で、フレッシュな香りのホーリーバジル ティーにしたり。 ハーブとして料理に使ったり、ガパオなどにも。 葉を乾燥させて、保存すると1年中 薬味やお茶で楽しめます。 乾燥させた葉を細かくして、塩と合わせ、「ホーリーバジル塩」にすると、シンプルなお料理にも使いやすいです。

3種少量タネセットA（ミニトマト・オクラ・ルッコラ）

無肥料、無農薬、自家採種のタネ ・ミニトマト：ステラミニ 7粒　　甘みと酸味の美味しいミニトマト ・オクラ：クレムソンスパインレス 10粒 ・ルッコラ： 10粒

3種少量タネセットB（にんじん、ミニトマト、大豆）

無肥料、無農薬、自家採種タネ ・にんじん： 10粒 ・ミニトマト：ステラミニトマト 7粒　　甘くておいしいミニトマト ・大豆： 6粒

3種少量タネセットC（大根・地這いきゅうり・小豆）

肥料、無農薬、自家採種のタネ ・大根：7粒 ・きゅうり：下津井在来　地這えきゅうり 5粒 ・小豆： 10粒

切干大根 2023（太め）

神奈川県産。自家採種10代目。 自然栽培でゆっくり育った大根を収穫。 新鮮なうちに、大根を1本1本丁寧にカットし、 太陽の下でじっくり天日干ししました。 食べやすいサイズの50ｇ+αでパッキング。 稀少な数量限定です。 ＜送料　選択方法＞全国共通 ※注文画面で、ご注文の数量に該当する配送方法を選択してください。 ・1～2袋　→　レターパックライト　￥390 ・3～4袋　→　レターパック　￥570

切干大根 2023 （細め・ノーマルタイプ）

神奈川県産。自家採種10代目。 自然栽培でゆっくり育った大根を収穫。 新鮮なうちに、大根を1本1本丁寧にカットし、 太陽の下でじっくり天日干ししました。 食べやすいサイズの50ｇ+αでパッキング。 稀少な数量限定です。 ＜送料　選択方法＞全国共通 ※注文画面で、ご注文の数量に該当する配送方法を選択してください。 ・1～2袋　→　レターパックライト　￥390 ・3～4袋　→　レターパック　￥570

ライ麦（粒）小袋

無施肥、無農薬、自然栽培。 貴重な自家採種10代目です。 2022年6月、神奈川県産。 内容量：40粒 播種期：10月中旬～下旬（関東） 収穫期：6月中旬～下旬（関東）